domingo, 29 de enero de 2012

COMPREMOS CARNE Y PESCADO.

Ante la irrupción de aire frío que sigue inmutable su curso son inevitables pensamientos y reflexiones que no se darían en otro contexto. El aire siberiano se echa encima de Lituania pausada pero inexorablemente y si todo sale como está anunciado tanto las temperaturas mínimas como las máximas más bajas batirán de largo los récords anuales del invierno pasado.

Lo primero y principal que he razonado ante esta situación especial es que a finales de la semana que viene se presentará una oportunidad única para comprar grandes cantidades de carne y pescado. La razón de ello es tan evidente que me da vergüenza enunciarla: será rápido y barato congelarlo todo para su uso escalonado posterior.

La verdad es que siempre me hizo gracia que en la calle pudiera hacer más frío que en el congelador de la nevera de mi casa, pero a partir del miércoles si las previsiones se cumplen así será en Vilna. Los congeladores están diseñados para mantener en su interior una temperatura de -18ºC, la cual por lo visto no será superada en ningún momento ni el jueves, ni el viernes.
La predicción meteorológica se anima. El año pasado el día más frío registró -21ºC/-13ºC, asi que vamos camino de superarlo de largo. Siberia, siberia... como dicen los rusos "собачий холод - sabachiy jolat", que literalmente se traduce como "frío de perros", al igual que diríamos en español.
Por lo tanto ¿para qué meter un montón de carne y pescado en el congelador cuando se va a helar más rápidamente y sin gastar electricidad sacándolo a la ventana? Porque claro, cuando congelas alimentos el frío que robas al congelador para bajar su temperatura hay que reponerlo mediante un funcionamiento continuo del compresor y aún así probablemente la temperatura en el interior se eleve momentáneamente por encima de los -18ºC. En cambio, con -25ºC en la calle no solo todo se congelará mucho más rápido debido a la mayor diferencia térmica, sino que lo hará sin riesgo de que la temperatura ambiente suba y además completamente gratis.

Y es que, como dijo Einstein, todo es relativo. Si el próximo viernes por la noche yo estuviera metido dentro de una cámara frigorífica cuya puerta diese a la calle, al salir no me quedaría otra que exclamar: "¡Coño, qué fresco está!", ya que los -30ºC previstos originarán un salto térmico de -12ºC respecto del congelador, más o menos lo mismo que cuando en Asturias salimos de nuestras casas a 21ºC y nos encontramos con que afuera estamos a 9ºC.

Esta masa fría seguirá su camino hacia el oeste y existe la posibilidad, de momento aún remota, de que acabe afectando a España, aunque en una versión mucho más light. A ver si tenéis suerte y es así, en todo caso os lo deseo. ¡Contemplad mis obras, los poderosos, y abandonad toda esperanza!
  • Temperaturas - máx: -9º C; mín: -18º C; actual: -9º C.
  • Sensación térmica: -14º C.
  • Precipitación: 0 mm.
  • Estado actual: despejado.
  • Crepúsculos - orto: 07:34; ocaso: 17:29; variación: +3:42.
Ceterum censeo Estados Unidos esse delendam.

Iván Victorovich.

No hay comentarios: